Őszi termések a konyhában

őszi termések

Novemberben az ősz már a kevésbé szép arcát is megmutatja: reggelenként mínuszba fordul a hőmérséklet, a színes lombot letépi a viharos szél, a hideg esőben nem kellemes a kertben ügyködni. Egy vérbeli kertész azonban ilyenkor sem hagy fel a hobbijával: lehet tervezni a jövő évi beültetéseket, rendbe tehetjük a szerszámokat, készíthetünk őszi dekorációt termésekből. Az … Olvass tovább

Rózsaszörp

A Szérűskerti Arborétumban május végén indul a rózsanyílás. Bármerre tekintünk, sétálunk, mindenfelé feltűnnek a színpompás virágok, a kert koronázatlan királynői. Az angol rózsáknak, melyeket a világhíres nemesítő, David Austin alkotott meg, tökéletes a formája és elbűvölően illatosak is. Az embernek szinte kedve lenne belekóstolni a tökéletes virágkelyhekbe. Azon gondolkodtam, hogyan lehetne megőrizni ezt a csodát … Olvass tovább

Naspolyalekvár

A naspolya manapság kevéssé ismert gyümölcs, népi neve lasponya, miszpolya, utóbbi valószínűleg a kis fácska latin nevéből ered, ez a mespilus. Természetesen van egy naspolyafánk, hisz hogyan is maradhatott volna ki ez a minden évszakban mutatós, rendkívül hidegtűrő növény, melynek ráadásul minden része gyógyhatású. Igaz, a kérgéből készült főzetet szerencsére még nem használtam vérzéscsillapításra, pedig állítólag erre is … Olvass tovább